Зачем нужен сироп?

Зачем нужен сироп?

В наши дни мало какая традиция осталась в том первозданном виде, каком ее помнили еще наши предки — современный человек ко всему приложил свою руку. Не исключением стало и привычное употребление любимого всеми ароматного напитка — кофе. На что только не пошли люди для того, чтобы привнести хоть немного разнообразия в эту «церемонию»:

  • рисование молочной пеной (в зависимости от того, каким образом вливать взбитое молоко в кофе, на его поверхности образуются интересные узоры);
  • украшение с использованием декораторов (специального набора трафаретов, изготовленных из термостойкого пластика, имеющих на вставке различные рисунки: сердечки, смайлики и т.д., которые, используя сахарную пудру (либо любую пряность), «вырисовываются» на кофейной «верхушке»). По мнению специалистов, представляющих интернет-магазин «Завари», данный метод является наиболее доступным для освоения;
  • добавление сиропа (или смесей разных видов), причем не только для того, чтобы привнести новые вкусовые/ароматные (в некоторых случаях, даже цветовые) «нотки», но и для украшения, как в случае с молочной пенкой и декораторами.

Где взять?

Насколько бы тяжелым Вам не показался этот процесс, но приготовление сиропа вполне по силам каждому в домашних условиях, и без использования каких-либо специальных приспособлений и инструментов. Как рассказывает интернет-магазин «Завари», в котором можно купить сиропы для кофе понадобится для этого всего несколько вещей:

  • сахар-песок (либо же любая натуральная производная: фруктоза, мальтоза, сахароза, глюкоза);
  • вода (по желанию, можно использовать натуральных фруктовый сок);
  • металлическая кастрюля, в которой и будет вариться сироп.

Далее нужно последовательно выполнять инструкцию по приготовлению:

  • сахар-песок высыпаем в кастрюлю;
  • добавляем воду (фруктовый сок), исходя из расчета 6 ст.л. на 4 ст.л сахара;
  • ставим нашу емкость на огонь плиты, постоянно помешиваем и снимаем образующуюся пенку (используя сок вместо воды, необходимо следить за тем, чтобы он не сильно разжижался);
  • готовой жидкости дать настояться и остыть до 40ºC.

Добавление в кофе

Вышеизложенный метод является описанием приготовления только базы — сироп-основы, которая должна подвергнуться еще одной кулинарной операции — ароматизации. Интернет-магазин «Завари» предлагает широкий ассортимент разнообразных сиропов торговой марки «Барлайн», готовых к добавлению в кофе:

  • вишневый
  • абрикосовый
  • мятный
  • ванильный
  • карамельный
  • цитрусовые (лимонный, апельсиновый)
  • виноградный
  • коньячный.

Такие добавки Вы можете сделать и самостоятельно, использовав ликер, вино, натуральные соки, настойку/наливку с любимым вкусом на сироп-основу (только нужно внимательно следить за температурным режимом: горячая основа способствует летучести запаха).


asd


09.05.2015 Печать страницы

Поиск

ЗДЕСЬ МОЖЕТ БЫТЬ ВАША РЕКЛАМА

новости

Рубрики

Свежие новости

Архивы

Читайте также:

Подписка

Для просмотра сайта обновите браузер.