Суп с фрикадельками — простой рецепт

Суп с фрикадельками - рецепт

Этот рецепт супа с фрикадельками настолько вкусный, что ваша семья будет просить вас готовить его снова и снова. Суп с фрикадельками можно отнести в категорию здорового питания, а его вкус отличается от других привычных нам супов.

Вам понадобятся следующие ингредиенты, чтобы приготовить этот суп с фрикадельками:

Лук 2
Морковь 1
Сладкий перец 2
Корень сельдерея 1 (если он большой, то половины будет достаточно, для этого рецепта супа с фрикадельками)
Петрушка 200 г
Помидоры 2
Говяжий фарш или куриный 300 г
Вареный рис 2 стакана
Растительное масло 50 мл
Сушеного тимьяна 1 чайная ложка
Яйцо 1
Сок одного лимона

Пошаговый рецепт приготовления супа с фрикадельками:

1. Вымойте и очистите овощи: лук, морковь, перец и корень сельдерея.
2. Нарежьте одну луковицу и перец. Положите их в кастрюлю емкостью 5 литров.
3. Добавьте нарезанную петрушку и корень сельдерея.
4. Добавьте нарезанную морковь.
5. Обжарьте в сковороде половину лука, добавьте нарезанные помидоры и оставьте их готовиться в течение 2-3 минут.
6. Переложите обжаренные овощи в кастрюлю к остальной смеси овощей. Добавьте 2-3 литра воды или куриного бульона и доведите до кипения.
7. Когда вода закипит, уменьшите огонь и оставьте вариться в течение 30 минут.
8. Следующий шаг в этом рецепте супа с фрикадельками – это перемешать фарш с отваренным рисом, яйцом, солью и черным перцем, в то время как наш суп варится. Вы можете добавить любую из ваших любимых специй. Хорошо перемешайте руками, это залог тщательного соединения всех ингредиентов.
9. Скатайте небольшие шарики и положите их на отдельную тарелку.
10. Когда 30 минут истекут и овощи сварятся, добавьте в суп лимонный сок и соль.
11. Осторожно положите фрикадельки в суп. Включите огонь на максимум, до тех пор, пока суп не закипит. А затем снова уменьшите огонь, оставьте вариться в течение 10-15 минут.
12. Измельчите оставшуюся половину лука и зелень петрушки.
13. Суп с фрикадельками почти готов! Когда время истекло, добавьте лук, петрушку и тимьян в суп. Выключите огонь.
14. Пусть суп настоится с закрытой крышкой еще 20-30 минут, перед подачей.

Как вы заметили, этот рецепт супа с фрикадельками действительно легко приготовить! Тем не менее, вкус этого супа невероятен! Он приятно порадует любителей здоровой и легкой пищи!
Приятного аппетита!


asd


19.05.2015 Печать страницы

Поиск

ЗДЕСЬ МОЖЕТ БЫТЬ ВАША РЕКЛАМА

новости

Рубрики

Свежие новости

Архивы

Читайте также:

Подписка

Для просмотра сайта обновите браузер.