Полезны ли сырые яйца

Полезны ли сырые яйца

Полезны ли сырые яйца. Сырые яйца - продукт питания с высоким калорийным содержанием и мощным витаминно-минеральным комплексом. А если они еще и свежие, то это настоящий диетический продукт. Конечно, можно употреблять яйца не "только из-под курицы", но и те, что хранились правильно - при температуре не более + 5 °. Но полезно ли пить сырые яйца?

За что так любят люди пить сырые яйца? Оказывается, яйца в таком виде полезнее, чем в любом другом. Ведь сырой белок - активный участник щелочных процессов в нашем организме, и это помогает ему бороться с воспалениями. А вот желток - источник биотина, водорастворимого витамина. К тому же, сырые яйца имеют вариативный состав минеральных солей (йодных, фосфорных, железных, с кальцием) и витаминов групп А, В, Е, D.

Сырые куриные яйца богаты и на альбумин, который влияет на состав крови. Также, у них есть уникальный белок - авидин - активный, незаменимый для увеличения мышечной ткани при тренировке, ведь его свойства характеризуют его как строительный материал.

Прежде всего, сырые яйца используют при болезнях желудочно-кишечного тракта, а именно - воспалениях различных его частей. Так, структура сырых яиц покрывает пораженные стенки и уменьшает воспаление. Единственное противопоказание - панкреатит.

Кроме этого, сырые яйца действенны при лечении гнойников. Так, смесь сырого желтка с мукой, медом и солью очистит их. Для этого, слепив лепешку, нужно приложить ее к ране. Если вы получили ожог, не спешите бежать в аптеку за дорогими лекарствами, просто возьмите сырые яйца, предварительно сбив их, и мажьте участки, пораженные ожогами. Можно добавлять и оливковое масло.

Сырые яйца действенные и при кашле, и при голосовых нагрузках. Так, перетерев сырой желток с сахаром, получаете целебный "гоголь-моголь", который и остановит кашель, и поможет певцам обновить голосовые связки. В косметологии сырое яйцо - незаменимый компонент. Его используют в сочетании с медом и глицерином для сухой кожи, с перекисью водорода - для жирной. В результате такая маска подарит гладкость и здоровый вид коже лица.

Конечно, сальмонеллез никто не отменил, поэтому нужно быть осторожным с домашними сырыми яйцами. Ведь на птицефабриках продукция обязательно проверяется, а вот дома - нет. Но, если вы уверены в домашней продукции, то просто хорошо вымойте яйцо перед употреблением.


asd


24.08.2014 Печать страницы

Поиск

ЗДЕСЬ МОЖЕТ БЫТЬ ВАША РЕКЛАМА

новости

Рубрики

Свежие новости

Архивы

Читайте также:

Подписка

Для просмотра сайта обновите браузер.