Почему вредно есть много яиц?

Почему вредно есть много яиц?

Почему вредно есть много яиц? Для большинства людей стандартный завтрак – яичница: готовится быстро и без хлопот.

Яйца входят в состав салатов, без них не обходится выпечка. В сумме получается, что мы употребляем в пищу гораздо больше яиц, чем может вынести наш организм.

Потому что желток относится к аллергенам, и детям его вообще предлагают с большой осторожностью.

Далее, по утверждению большого количества учёных, яйца содержат много вредного холестерина, и в жареном виде они допустимы в количестве только трёх штук в неделю. Вред варёных яиц значительно ниже.

Самой главной является недавно выявленная учёными взаимосвязь между злоупотреблением яйцами и диабетом второго типа. Частое употребление яиц элементарно повышает в крови количество глюкозы.

Помимо названных причин у потребителей яиц остаётся реальная опасность заражения сальмонеллёзом. Именно она диктует всевозможные ограничения на использование яиц.

Заражения сальмонеллёзом можно избежать соблюдением нехитрых правил:

  • тщательнейшим образом мыть приобретённые яйца водой с добавлением мыла или уксуса;
  • варить их не три минуты по рецепту, а не менее десяти;
  • лучше не есть сырые яйца неизвестного происхождения. Если в том существует острая необходимость, употребляйте их в пищу исключительно свежие;
  • с повреждённой скорлупой яйца не использовать вообще.

Выполняя эти правила, яйца всё же следует включать в свой рацион по той причине, что с ними организм получает массу нужных элементов. В их числе целый ряд витаминов, заметное количество антиоксидантов и аминокислот, а также магния, кальция, йода, холина, и фосфора. Умеренное употребление куриных яиц укрепляет иммунитет и улучшает мозговую деятельность.


asd


16.04.2014 Печать страницы

Поиск

ЗДЕСЬ МОЖЕТ БЫТЬ ВАША РЕКЛАМА

новости

Рубрики

Свежие новости

Архивы

Читайте также:

Подписка

Для просмотра сайта обновите браузер.