Чем полезен лимон?

Чем полезен лимон?

Все мы знаем о большой ценности лимонов, широко известна также польза лимона при простуде. Лимоны, эти желтые кислые плоды, созревают на вечнозеленых деревьях жарких стран. Едят их в сыром виде или используют как пряность. Лимоны применяются в кулинарии потому, что легко усваиваются, имеют приятный вкус и свежий запах. Лимон отлично подходит к чаю, его соком подкисляют различные блюда, цедру добавляют в выпечку. Плоды лимона используют для готовки конфет и цукатов, соков, сиропов, коктейлей и, конечно же, лимонада. Благодаря пектинам лимоны имеют гелеобразовательное свойство и поэтому из лимонов приготовляют муссы, джемы, желе и мармелады. А из-за целебных качеств их издавна используют и в медицине.

Тысячи лет назад врачи выписывали лимоны и их сок в случае всевозможных недомоганий. Лимоны рекомендуются лицам, имеющим сосудистые нарушения и капилляротоксикоз чтобы улучшить проникаемость капилляров и укрепить кровеносные сосуды. Лимонный сок с водой выводит жиры и холестерины. Лимонной кислотой предупреждают появление атеросклероза, она уничтожает мочевую кислоту в суставах и хрящах. Лимон потребляется при паразитах, подагре, геморрое и болезнях сердца. Лимонным соком останавливают носовое кровотечение. Но тем, у кого гастрит с повышенным уровнем выделения кислоты или ЯБЖ, стоит отказаться от лимонов.

В мякоти лимона содержится почти 6 % кислоты. Между прочим, это самый богатый из цитрусовых плод по количеству аскорбиновой кислоты – 80 мг на 100 г продукта. Этот витамин (витамин С) организм не производит и не запасает на будущее, поэтому потреблять лимоны и другие продукты с С-витаминной активностью следует регулярно. Особенно человеку необходима аскорбиновая кислота в зимнее время, ведь она оказывает предупредительное действие против простуды и помогает укрепить иммунитет. Также лимон содержит множество сахаров (3%), минеральные соли и витамины (биофлавоноиды и каротин).

В косметологии лимоны с давних пор используют в питательных масках, с их помощью можно распрощаться с пигментными пятнами и сделать веснушки не столь заметными. Из прессованной кожуры получают масло (oleum citri), применяющееся для улучшения аромата и вкуса лекарственных препаратов.

Зная чем полезен лимон для организма человека, наслаждайтесь вкусом и используйте целебные свойства лимона максимально!


asd


26.01.2015 Печать страницы

Поиск

ЗДЕСЬ МОЖЕТ БЫТЬ ВАША РЕКЛАМА

новости

Рубрики

Свежие новости

Архивы

Читайте также:

Подписка

Для просмотра сайта обновите браузер.