Кабачковая диета. Ученные утверждают, что кабачки завезли на наш континент в XVI веке из Америки. На нашей территории кабачки выращивают почти с XIX века. В Россию кабачки попали из Южных стран, таких как, Турция и Италия. Кабачки относятся к семейству тыквенных, их можно хранить весь год и они не испортятся. Плоды бывают желтыми, зелеными имеют удлиненную форму, так же встречаются и полосатые.
Кабачки легко усваиваются организмом. Они полезны для пожилых, беременных и детей. Кабачок на 95 % состоит из структурированной воды, витаминов, минералов, белков и жиров. В них так же много жирных кислот.